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[질문] 고1과학물질대사에효소의작용에영향을미치는요인실험에서알수있는반응속도와ph의관계

조회수 305 | 2008.03.24 | 문서번호: 2901543
전체 답변:
[지식맨]  2008.03.24

효소는그의활성이최고가되는최적pH또는최적pH범위를가지고있으며,그이상또는그이하pH에서는단백질의입체구조가변하기때문에효소구조가변하게되어반응속도떨어짐

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