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[질문] 복어독은무엇인가요

조회수 123 | 2008.02.26 | 문서번호: 2639858

전체 답변:
[지식맨]  2008.02.26

복어독(tetrodotoxin)물에 잘 녹지 않고 동시에 내열성이므로 보통의 조리조건으로는 무독화되지 않고 또 그 존재여부를 관능적으로 감지할 수도 없습니다.


[무물보AI]
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