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[질문] 초콜렛녹여서만들때설탕이나우유를넣어야하나요?

조회수 119 | 2008.02.13 | 문서번호: 2434950
전체 답변:
[지식맨]  2008.02.13

초콜렛에 우유나 휘핑크림을 넣으면 일명 가나슈라고, 부드러운상태의 초콜렛이 됩니다, 다만 잘 굳지않아, 대부분 초콜렛 안에 넣어 맛을 내는 용도로 쓰입니다

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