[질문] 고추는왜같은종도매운것과안매운것이있나요??

조회수 159 | 2008.02.03 | 문서번호: 2282604

전체 답변:

[지식맨] 2008.02.03

고추의매운맛은알칼로이드의일종인캡사이신(capsaicin)때문입니다.사람도외모에차이가있듯,매운맛이결정돼는기간인개화2주~3주사이에차이가나기때문이죠^^

[무물보AI]

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