김하진 요리연구가는 "오이는 썰지 말고 통째로 소금에 절이는 것이 비법이다"며 오이깍두기를 만들었다 #@#:# . 이어 "두번째 비법은 부추와 유채나물을 같은 길이로 썰고 감자는 생으로 갈앗 풀국을 쑨다"라고 말했다. #@#:# #@#:#
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