짠지는 무를 통으로 짜게 절여 이듬해에 먹는 김치입니다. #@#:# 무와 소금을 항아리에 켜켜이 담아 2∼3일간 절인 다음 묵직한 돌로 눌러 놓았다가 무가 완전히 잠길 정도로 소금물을 부어 숙성시킨 김치이지요 #@#:# #@#:#
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