서울 강남구 삼성로에 위치한 달인의 가게는 마니아층이 두터운 것으로 유명했다. 그러한 이유에는 달인의 떡볶이, 특히 국물이해장국처럼 얼큰함과 칼칼함에 #@#:# 달인의 이 얼큰한 국물 떡볶이의 맛의 비결은 '늙은 호박'과 '미역귀'에 있었다.늙은 호박과 미역귀를 한 번에 삶아 우려낸 호박의 단물과 미역육수는 감칠맛 #@#:# #@#:#
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