튀김에 사용하는 달걀물을 휘젓기 전에 샐러드유를 큰숟갈로 하나 넣고 달걀을 저어주면 노른자와 흰자가 더욱 잘 섞여 튀김옷이 잘 만들어진다고 합니다. #@#:# 이렇게 샐러드유를 넣은 달걀물을 입혀 튀김을 튀기면 튀김옷이 잘 떨어지지 않아 튀김이 예쁘게 튀겨진다고 하네요. #@#:# #@#:#
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