[질문] [꿀생활] 고기 구울 때 후추

최은정 과학교육학 박사는 "고기를 다 구운 다음에 후추를 뿌리는 등 주의를 기울이는 것만으로도 더 건강하게 먹을 수 있다"며 조리 후에 후추를 뿌릴 것 #@#:# 고기를 구울 때 후추를 뿌리면 발암물질이 10배 증가한다는 주장이 나와 화제다. 구이 조리시 발암 물질인 아크릴아마이드가 약 10배 이상 증가한다고 주장했다. #@#:# #@#:#