[질문] [꿀생활] 평양냉면과 함흥냉면의 차이

평양냉면은 메밀가루로 만든 면을 찬냉면 국물에 말아 먹는 평양지방의 향토음식이고 육수로 꿩삶은 물을 이용했었으나 지금은 쇠고기와 사골뼈를 쓰고있습니다. #@#:# 함흥냉면은 감자녹말로 만든면에 찬냉면 국물에 가자미나 홍어 등 생선으로 회를쳐서 고추장양념으로 맵게 비벼 만든 것이 특징입니다.회냉면이라고도 부릅니다. #@#:# #@#:#