[질문] 딸기우유의비밀이뭔가요?

연지벌레라는 벌레로 색을 내는것이 비밀인것 같습니다 코치닐 색소라고 불리며 코치닐 색소는 벌레에서 추출되는 색소인데 추출하는 과정에서 특정 단백질 요소가 함께 추출된다고 합니다.