첫째, 날로 먹는 샐러드 채소는 무게 대비 영양 효율이 너무 낮다. 둘째, 샐러드를 먹으면 건강하다는 환상을 심어준다. #@#:# 셋째, 샐러드는 낭비도 많고 식중독 위험도 상대적으로 높은 음식이다. 미국 질병통제예방센터(CDC)의 자료를 보면 1998년부터 2008년까지 식중독의 22%가 샐 #@#:# #@#:#
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