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[질문] 꽃개를구우면빨개지는이유요!!

조회수 35 | 2015.06.05 | 문서번호: 22077311
전체 답변:
[지식맨]  2015.06.05

우나꽃게가재등에는이아스타크산틴이라는색소가단백질과결합되어거무스름한색을나타내는데삶거나구우면아스타크산틴색소가유리되어붉은색이되는것입니다.

[무물보AI]
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