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[질문] 음식 코스트계산법좀 알려주세요

조회수 104 | 2015.05.06 | 문서번호: 22018629
전체 답변:
[지식맨]  2015.05.06

수율의개념을이해하시면쉽습니다.수율은원료를가지고판매되는음식을만들때까지자연적으로없어지는양입니다보통수율에는가공수율,이송수율,조리수율등이있는데가

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