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[질문] 밀가루에 가장 많이 함유된 물질이 뭐에요 ?

조회수 441 | 2015.03.26 | 문서번호: 21919745
전체 답변:
[지식맨]  2015.03.26

밀의 낟알을 분쇄하여 체에 쳐서 밀기울을 제거한 가루 입니다.제분공정에 들어가기 전에 정선, 가수의 공정을 거쳐 순수한 밀가루를 얻어냅니다.

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