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[질문] 초코렛가루를 녹여서 만들어도 되나요???????

조회수 30 | 2015.03.13 | 문서번호: 21883704
전체 답변:
[지식맨]  2015.03.13

초코가루만으론 코팅용초콜릿을만들수없고, 코팅용초콜릿은 카카오버터대신 코코넛유와팜유등의식물성유지가함유되어 탬퍼링이따로필요치않아만들기가수월합니다

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