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[질문] 마카롱을 만들때 '마카로나주' 를 하는 이유는 뭔가요?

조회수 145 | 2015.02.15 | 문서번호: 21791035
전체 답변:
[지식맨]  2015.02.15

반죽을 부드럽게 하기 위함입니다. 촉촉한 식감을 위해 거치는 과정이죠. 지식맨을 이용해주셔서 감사합니다.

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