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[질문] [시즈널토크] 낙지 손질은 어떻게?

조회수 30 | 2014.12.14 | 문서번호: 21533802

전체 답변:
[지식맨]  2014.12.14

낙지를 손질하기 위해 첫째로 내장을 제거해줘야 합니다. 머리부분에 가위집을 내서 안에 들어있는 내장을 제거합니다. 그 후 눈을 제거해야 한다고 하는데요 #@#:# 눈을 세게 누르지 말고 가위로 살짝 집어주시면 빠진다고 합니다. 그리고 낙지 발 사이에있는 입을 가위로 제거해주고 세척하여 요리하면 된다고 해요 #@#:# #@#:#


[무물보AI]
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