기능성쌀로는 동충하초쌀이 있습니다. 동충하초 버섯부분을 특수 가공 추철해 쌀에 코팅해 만든 쌀로 밥을 지흐면 노르스름한 빛이 나는 항암쌀이라고 합니다. #@#:# 그밖에 버섯쌀은, 버섯의 균사체를 백미나 현미에 배양해 만든 쌀로 밥을 지으면 버섯의 고소한 맛이 나는 쌀이라고 합니다. #@#:# #@#:#
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