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[질문] [의학/건강]떡볶이 맛있게 만드는 법좀요

조회수 30 | 2014.11.06 | 문서번호: 21410155

전체 답변:
[지식맨]  2014.11.06

1.떡볶이떡을물에10~15분불린다.(떡이말랑말랑할경우패스)불린떡은채반에받쳐서물기를쫙뺍니다.2.궁중팬(되도록궁중팬에다가하세요,맛이다릅니다.)에다가참기름을살짝두르고양념장을약한불에서볶습니다.살짝보글보글할정도눌러붙지않게잘저으세요.3.가쓰오부시육수를붓습니다.4.육수가끓어오를때쯤물기를제거한떡과당근,양배추를넣습니다.5.한소끔끓어오르면양파와어묵을넣습니다.(야채와어묵은많이넣을수록좋습니다.)6.어묵이익었다싶으면불을끄고대파와참기름한수저넣은다음뚜껑닫고3분있다가드시면좋습니다. 양념장 : 고추장, 간장, 다진마늘, 설탕, 올리고당, 청양고춧가루, 일반고춧가루 ID:qkrtnals


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