[질문] [꿀뉴스] 토란 아린맛 없애는 방법

토란의 아린맛은 '갈락탄'이라는 당질성분때문이며, 아린맛을 없애는방법은 토란을 소금물에 잠깐삶으면 미끈거림이 사라지고 아린 맛도 가신다고합니다 #@#:# 토란 아린맛 없애는 방법은 토란을 삶을때 쌀뜨물을활용하면 토란특유의 아린맛을없애준다고하며, 찬물에 1~2일담궈두신후,사용하셔도아린맛이사라진디고합니다 #@#:# #@#:#