[질문] [꿀뉴스] 어란이란?

어란이란? 숭어나민어등 생선의알을소금에절여 햇볕에반쯤말린식품으로 크기는길이15∼20cm,너비3∼4cm,두께0.7∼1cm정도이며,밥반찬이나술안주등별미반찬입니다 #@#:# 어란이란? 단백질,지방질,비타민이풍부하고 단백질의아미노산조성은 고기에비해 류신,프롤린이많고,다른부위에비해 비타민C,비타민E 및 콜레스테롤이 많습니다 #@#:# #@#:#