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[질문] 동물성생크림하고 식물성생크림차이가 뭐고 케이크만들때 뭘써요,.

조회수 82 | 2014.07.02 | 문서번호: 21023327
전체 답변:
[지식맨]  2014.07.02

식물성생크림은원료는팜유,코코넛유에서원심분리를한것입니다.동물성생크림은우유유지방을원심분리를한것이구요.일반제과점같은곳에서는거의식물성쓴다고 합니다

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