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[질문] 일식용 칼의 날이 한쪽으로 되어있는이유는?

조회수 1575 | 2014.06.05 | 문서번호: 20931443
전체 답변:
[지식맨]  2014.06.05

칼날이 한쪽으로 갈려있는 이유는 회를 최대한 반듯하게 썰기위함입니다. 양쪽이 갈려있는 칼로도 회를 썰수는 있지만 반듯하게 썰기가 무척 어려워요.

[무물보AI]
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