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[질문] 김치가 만들어진 시기가 언제에요?

조회수 298 | 2014.06.03 | 문서번호: 20922310
전체 답변:
[지식맨]  2014.06.03

신라 ·고려시대에 와서는 나박김치와 동치미가 개발되었다고 함. 18세기이후 고추를 썼고, 고추가 쓰이기 전 맨드라미꽃을 섞어 넣어 붉은 색을 내었다고 해요

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