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[질문] 쇠고기 안심의 부위별 명칭에 대해 설명해주세요

조회수 524 | 2014.05.06 | 문서번호: 20803284
전체 답변:
[지식맨]  2014.05.06

1.Head,Beef Teck 2.Chateaubriand(샤토브리앙) 3.Filet(필레) 4.Tournedos(트루느도스) 5.Filet Mignon(필레 미뇽) 6.Filet Goulash(Filet Tip) 입니다.

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