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[질문] 홍합산란기에는 먹으면 안되는건가요? 산란기는 언제까지인가요?

조회수 553 | 2014.04.15 | 문서번호: 20712226
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.15

겨울부터 이른 봄까지 제철인 홍합은 산란기인 늦봄부터 여름까지는 맛이 떨어지고 마비,언어장애등을 일으키는 삭시토신 독소가 있을수있어 식용이 제한됩니다.

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