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[질문] 적혈구를가열하면어떻게되나요

조회수 81 | 2014.02.05 | 문서번호: 20380619
전체 답변:
[지식맨]  2014.02.05

적혈구를 가열을 하게 되면 적혈구에 포함이 되어있는 헤모글로빈이 단백질이기 때문에 가열을 하게 되면 변성이 되어서 기능을 상실하게 된다고 합니다.

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