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[질문] 흑마늘은 어떻게 만들어요???

조회수 21 | 2008.01.15 | 문서번호: 2023499
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.15

마늘을 일정한 온도와 습도 조건에서 일정기간 숙성을 시켜야 검게 변하게 됩니다..그것이검은색처럼보이기때문에검은마늘혹은흑마늘로불리는것입니다.

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