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[질문] 당근을 삶는 게 좋나요?생으로 먹는게 좋나요??삶는다면 몇분간??

조회수 272 | 2013.12.10 | 문서번호: 20123319
전체 답변:
[지식맨]  2013.12.10

당근에들어있는카로틴은물에안녹는지용성비타민이다.당근은기름을이용한가열조리법이좋다.날로먹었을때에비해가열조리해먹으면2~5배의베타카로틴을얻을수있다

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