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[질문] 막걸리의 효모는 몇도까지 살수 있나요? 막걸리

조회수 156 | 2013.11.18 | 문서번호: 20047771
전체 답변:
[지식맨]  2013.11.18

막걸리의 효모의 경우 대략 차이가 있기는 하지만 약 50도가 넘게 되면 파괴가 되기 때문에 50도 이하까지는 살수 있다고 합니다

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