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[질문] 단백질과지방은입에서서화되지않는다.맞는말인가요틀린말인가요

조회수 19 | 2013.10.09 | 문서번호: 19924831
전체 답변:
[지식맨]  2013.10.09

단백질은 입에서는 소화가 안됩니다. 지방은 이자에서 분비된 리파아제(효소)에 의해 소장에서 지방산 3분자와 글리세롤 1분자로 소화됨.

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