[질문] 블루베리로 마카롱 머랭 만드는 방법 은요?

조회수 119 | 2013.10.01 | 문서번호: 19899385

전체 답변:

[지식맨] 2013.10.01

이탈리안머랭:두툼한냄비에설탕과물을넣어118도씨까지끓임-달걀흰자50%거품냄-흰자거품에끓는시럽을조금씩넣으면서저음-머랭1/4정도넣어(블루베리)반죽과잘섞음

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