[질문] 박력분이뭔가요? 박력분과밀가루는다른건가요?

박력분은 밀가루의 한 종류입니다. 밀가루의 박력분은 연질소맥으로 만든 상대적으로 단백질의 함량이 적고 반죽의 점성이 약한 특징이 있다고 합니다.