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[질문] 진간장 양조간장 차이점

조회수 341 | 2013.07.22 | 문서번호: 19695817
전체 답변:
[지식맨]  2013.07.22

양조간장이란콩메주의미생물을통해원료를발효시키고숙성시켜서만든간장/진간장은아미노산간장의감칠맛과양조간장의좋은향을더해풍미를높인혼합간장

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