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[질문] 이과두주(?) 이거 맞나? 이건 무슨 술이죠?

조회수 218 | 2013.07.11 | 문서번호: 19667490
전체 답변:
[지식맨]  2013.07.11

곡류를 원료로 당화발효를 시켜 증류하여 만든 독한 술입니다. 두 번 솥에서 걸렀다고 해서 이과두주라고 하며, 중국의 가장 서민적인 주류입니다

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