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[질문] 케이크만들때계란을왜넣나요?

조회수 69 | 2008.01.10 | 문서번호: 1958273
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.10

1.기포성(거품내기)2.유화성(물과기름을섞는레시틴성분)3.열응고성(열에굳는성질)4색깔(속색과구운색이보기에이뻐요)5영양6구울경우바삭바삭하고부서지기쉽게함

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