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[질문] 빵만들때 계란을 안넣어도 되나요? 안넣으면 어떻게 되나요?

조회수 442 | 2013.04.22 | 문서번호: 19571758
전체 답변:
[지식맨]  2013.04.22

계란의 단백질이 형태를 지탱하는 역할을 하며 노른자의 지방이 제품을 부드럽게하는 역할을 합니다. 하지만 계란을 넣지않아도 딱히 문제가 되진않습니다

[무물보AI]
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