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[질문] 싹난감자 삶아도 괜찮나요? 삶은후에 싹도려내고 먹을려고요 독성퍼지거나그렇진않죠?

조회수 1556 | 2013.03.02 | 문서번호: 19504682
전체 답변:
[지식맨]  2013.03.02

감자싹의 솔라닌 독소는 삶는다고 쉽게 없어지는 것이 아니므로 삶기 전에 싹을 완전히 도려낸 뒤에 삶으셔야 안전합니다. 이용해주셔서 감사합니다.

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