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[질문] 쿠키 만들때 베이킹파우더 사용안하면 쿠키가 딱딱해지나요?

조회수 122 | 2012.11.09 | 문서번호: 19297779
전체 답변:
[지식맨]  2012.11.09

베이킹파우더는오븐에들어가서구워질때,부피를크게해주는데있습니다.안넣으면부피가작아지고밀도가높아지는거니부드러운느낌은덜할수있지만큰차이는없습니다.

[무물보AI]
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