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[질문] 소곱창이랑 막창이랑 차이점이먼가요? 맛도다른가요?

조회수 30 | 2012.11.09 | 문서번호: 19296626
전체 답변:
[지식맨]  2012.11.09

곱창은 소의 소장(작은 창자)이며 튜브상태로 탄력섬유가 많은 곳이고요, 막창은 소의 4개의 위중 마지막 위를 말하며 '홍창'이라고도 합니다.

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