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[질문] 호텔 식음료의 문제점을 정확하고 자세하게 설명하거라

조회수 415 | 2012.10.23 | 문서번호: 19257882
전체 답변:
[지식맨]  2012.10.23

생산관리측면-수요예측곤란,생산과판매가동일한장소에서동일하게이루어짐,주문생산원칙판매관리-장소&시간제약,상품보관어렵,인적서비스의존도높음,메뉴판매,등

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