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[질문] 쿠키를구울때 쿠키가너무마니퍼지는이유가뭔가요?

조회수 1712 | 2012.10.08 | 문서번호: 19219368
전체 답변:
[지식맨]  2012.10.08

크림화 할때 휘핑을 너무 많이 하거나 너무 설탕이 안녹았거나 하면 그렇습니다. 또는 버터량이 가루에 비해 너무 많거나 수분이 너무많아 반죽이 질면 퍼지구요

[무물보AI]
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