지식로그

[질문] 쿠키를구울때 쿠키가너무마니퍼지는이유가뭔가요?

조회수 1712 | 2012.10.08 | 문서번호: 19219368
전체 답변:
[지식맨]  2012.10.08

크림화 할때 휘핑을 너무 많이 하거나 너무 설탕이 안녹았거나 하면 그렇습니다. 또는 버터량이 가루에 비해 너무 많거나 수분이 너무많아 반죽이 질면 퍼지구요

[무물보AI]
댓글 달기:
이전 질문:
다음 질문:
관련 질문:
[연관] 쿠키가 퍼지는이유가뭐에요?
[연관] 쿠키가퍼지는 이유가 뭐에요?
[연관] 쿠키반죽이갈라지는이유가뭔가요??
[연관] 가슴처지고퍼지는이유
[연관] 여드름이퍼지는이유와 대처법
[연관] 비오는날 소리가잘퍼지는이유??
[연관] 스마트폰 쓸수록 느려지는이유가 뭔가요?(램청소,쿠키삭제함)
이야기: 더보기

비밀번호를 입력하세요.

이야기 로드하기

당신은 어느 그룹입니까?