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[질문] 훈제고기만드는법(회랑고기)

조회수 273 | 2008.01.07 | 문서번호: 1915130
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.07

훈제고기는소금에절인수조육류를훈연을하여건조시키는가공법또는그가공식품으로, 훈법과온훈법,그밖에도온훈법이있습니다^^ 각각만드는방법의차이가있습니다!

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