[질문] 소고기미역국끓일때 소고기부위는?

조회수 849 | 2012.06.29 | 문서번호: 18944431

전체 답변:

[지식맨] 2012.06.29

양지머리를 주로 사용합니다. 된살 부위는 퍽퍽하니까 피하시고 고기에 기름기가 약간 있는 것이 맛도좋고 부드럽기에 보편적으로 양지머리를 사용하는 것입니다

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