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[질문] 달걀흰자의성분은?

조회수 140 | 2012.05.13 | 문서번호: 18784916
전체 답변:
[지식맨]  2012.05.13

횐자에는 단백질과 비타민B 그룹중에서 니아신(niaicin)과 리보플라빈(riboflavin)은 난백과 난황에서 거의 반반정도 들어 있습니다

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