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[질문] 스쿠알렌이 상어 지느러미인가요??

조회수 23 | 2012.04.04 | 문서번호: 18647157
전체 답변:
[지식맨]  2012.04.04

스쿠알렌(squalene)이란 상어의 간에 함유된 기름의 주성분입니다. 상어 지느러미는 샥스핀이라고 하는 음식으로 잘 알려져 있구요

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