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[질문] 국거리용 고기를 냉동시켜 놓았는데요 소고긴지 돼지고긴지 어떻게 구별하나요?

조회수 92 | 2012.01.17 | 문서번호: 18312340
전체 답변:
[지식맨]  2012.01.17

육색으로 알수있죠~ 소고기는 가장 짙은 육색을 보이며 돼지고기는 좀 연합니다~ 소고기가 적색근섬유 비율이 높기때문이죠~

[무물보AI]
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