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[질문] 탕수육에서탕은어떤의미일까요?

조회수 11 | 2011.12.08 | 문서번호: 18117403
전체 답변:
[지식맨]  2011.12.08

탕=엿, 수=식초인데, 합쳐서 탕수라고 하면, '튀긴 생선이나 고기에 양념 넣어 끓인 녹말즙을 붓다'는 뜻이 포함됩니다.

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