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[질문] 참기름 두르고 소고기 볶으려는데 참기름으로 볶으면 발암물질 나온다는데 사실인가요

조회수 1429 | 2011.12.06 | 문서번호: 18107441
전체 답변:
[지식맨]  2011.12.06

참기름을 고온에서 가열해 조리하거나 가공할 때 자연 생성 되는 물질인 벤조피렌이 발암물질이에요 ㅠㅠ

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